神戸大学の黒田先生からお預かりしているコーヒの木を日々眺めながら。 コーヒーの木除湿乾燥をしていた木を木取して木工旋盤で轆轤カンナで削ることに。 曲がりのある処で切断。 削り始めると、虫食いの部分が現れてきた。 コーヒーの木の削る木肌は、柘植の木に似て、轆轤カンナの削る肌が...