酒は酒でもモノが違う、先日古酒を数本戴きまして。 飲まずに保存をと思案しつつ。 　飲んで見なければ話にならずと、誘惑に負けて。 一口飲んでは躊躇いながら、じっくりと味わう。所謂酒ではない、口当たりが好い。 　まろやか、コクがある。 此れはタマラナイ、今日はこれまで、...

時々今朝産みたての卵を戴きます。 何時も感謝ですが。 数日前に鶏が生まれて初めて卵を産んだものを戴きました。 何時もの卵に比べて小振り。 中には少し茶色なタマゴも、所謂赤柄の卵がまだ色が薄い様な。 所謂まだ慣れていない、初心なタマゴ、貴重なタマゴと言われました。...

昭和の30年頃の手仕事は、クロサキ工芸では手作業が多く。 早朝職人さんが鑿カンナの刃物を研ぐ作業、道具の手入れ等。 一日の始まる前に行うのが日課、一段落が着く頃に。 母がいれたお茶を飲み、先代との談話。 手仕事の世界が殆ど、今では考えられない。...