モノにコダワリ

先日思いがけず、竹で編んだコーヒーフィルターを戴きましたがもう感激。 制作者は竹工藝で有名な「八木澤正師匠」

今日で2度目の使用。

コーヒーの豆を挽いて竹のフィルターに入れると何とも言えない味わいが。 工房では多い時には６～７人のコーヒーを淹れますがこの竹のフィルターは大きいのでゆったり使えます。

見た目もどっしりとして良い感じです。

コーヒーの落ち具合もスムーズ、午後の３時の休憩にゆったりと味わうことが出来ました。 感謝いたします。